ハンドメイドツクルノ★

作るの大好きツクルノの創作ブログ★




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料理レシピ

ひき肉たっぷりに見えてお肉じゃない!!高野豆腐の変身レシピ★タコライス風

お肉って美味しいですよね。 ツクルノはお肉大好きです。 お肉が食べたい・・・ でも今日はこってりを控えて、お腹を休めたい・・・ でもでもお肉食べたい・・・ そんな日には、お肉もどきのお料理がおすすめ。

クッキー、パン、マフィンにジャム・・手作りお菓子を売る★夢を叶えよう!ハンドメイドサイト食品編

利用するサイトにもよりますが、ハンドメイド品として販売できる商品はアクセサリーや雑貨だけではありません。今回はハンドメイドサイトで手作り食品を販売する事について焦点を当ててお話いたします。 ハンドメイドブームにより、たくさんの作家さんが、自…

ゼラチンで牛乳プリン★カルピスin

先日思い浮かんだ牛乳プリン。作ってみました。 以前の記事↓ tukurunohandmadehappy.hatenablog.jp 第一回目、牛乳、ゼラチン、にコーンスターチもあわせて使ってみたのですが、ちょっと濃厚すぎた仕上がりに。

口にほおばる太陽のマーク

食べるのって幸せですよね。 ツクルノは食べることが大好きです。 食べるのが好きなのでお料理します。 食べたいから作ります。 お口の中に広がる 幸せの味。はふっ。 今度牛乳プリン作ろうと思ってゼラチン買ってきました。 子供の頃、あの太陽のマークの牛…

卵ナシ簡単カルボナーラ★電子レンジで

カルボナーラを作る時、途中までおいしくできていたのに、加熱して卵を混ぜたりするあたりでダマができザラザラした舌ざわりになってしまったり。 やっぱりカルボナーラはこってり滑らかのコクうまソースが美味しいですよね。 今回ご紹介するカルボナーラは…

お豆腐ホワイトソースinグラタン★

私はよくホワイトソースをお豆腐でつくります。 ヘルシーです。 ホワイトソースって難しいのです。間違えるとダマになってしまう。 お豆腐ならそんな心配もなくつくれます。小麦粉等粉類は使いません! お豆腐ホワイトソース材料 作り方 お豆腐ホワイトソー…

レンジで簡単★半熟卵

電子レンジで、半熟卵が簡単につくれるのです。 温泉卵、のもうすこーし硬い感じです。 材料 作り方 材料 生卵 爪楊枝 水 作り方 小さめの器に生卵を割り入れます。 爪楊枝のお尻の方で、卵黄の部分を5か所程突き刺します。結構思いっきり刺して大丈夫です…

カリカリたくあんの天ぷら?!ごはんに合う

先日、ついにトライしてみました。 ひらめいて前々から、いつかやってみよう!!と思っていたたくあんの天ぷら。 カリカリです。 材料 たくあん 練りからし 片栗粉 薄力粉 氷(天ぷらは冷やした状態から一気に揚げるとカリっとなる) 水 作り方 たくあんを輪…

焼きそば★ブヨブヨしない!引き締まった焼きそばを作る

焼きそばを炒めていると、水分を吸ってすぐにブヨブヨになってしまうことがあります。最悪フライパンにもべちゃべちゃとこびりついたり。 引き締まった焼きそばを作るには、焼きそばを炒めない(?)のがポイントです。 材料 焼きそば おだしを溶いた水 焼き…

ジャガイモとニンジンの冷たいポタージュ

夏の暑い時期は、冷たいポタージュが美味しいですね。 パックに入った注ぐだけの簡単ポタージュが大好きですが、今日は手作りしました。 ジャガイモをベースにしたポタージュです。そこへ少しニンジンも加えました。 カボチャもいいなと思ったのですが、カボ…

疲れに効くオニオンドレッシング★のサラダ

今日のお昼ご飯はサラダにしました。 ゴマダレの冷やし中華と迷ったのですが、この間も食べたばかりだったもので、サラダにしました。 ドレッシングはオニオンドレッシング オニオンドレッシング材料 作り方 もう一つ、味変用にタルタルソースもどき。 タル…

ちくわも★かば焼き

ちくわというと丸くて穴の開いた形ですが、このちくわを使ってかば焼き風なおかずが作れます。 ちくわの切り方がポイントです。 かば焼き風ちくわの切り方 ちくわは輪切りにしたり、ぶつ切りにすることが多いかと思います。 今回はちょっと変わった切り方。 …

ローズウォーターを使った梅ジュース★サイズダウンフレグランスウォーター

サイズダウンフレグランスウォーターを御存じでしょうか。ミネラルウォーターなのですが、ローズの香り!ダマスクローズが使われていて、ものすごいバラの香りがします。ヘアミストにも使えるそうなのです。 香りが強いので、好き嫌いもあるかと思いますが、…

お菓子な簡単ジャム

ジャムを少し使いたいのに!ジャムがない!!そんなとき、ジャムもどきが簡単に作れます。 使うものはグミです。 材料 作り方 材料 グミ 水 器 作り方 小さな器にお水を少し入れます。 そこへグミを入れます。 レンジでチンします。 チンしたら混ぜます。 混…

甘いマヨパン

甘いマヨネーズのパンも美味しいのです。 甘じょっぱくて、なんとも言えないお味です。 材料 食パン マヨネーズ お砂糖 練りがらし 作り方 ・食パンに、マヨネーズ、お砂糖、練りがらしを塗って、 ・オーブントースターでこんがり焼くだけ。 お砂糖も少し香…